Una interpretación moderna del icono del cuchillo francés, el cuchillo plegable Laguiole. Diseño claro y sin adornos innecesarios caracterizan a este modelo con mango de un solo lado. La forma estilística de la hoja y el mango, así como la característica "abeja", también se pueden encontrar aquí. Un fiable bloqueo del revestimiento bloquea la hoja de acero inoxidable X50CrMoV15* en su sitio. La espalda está equipada con un clip para el cinturón. Dureza 56 HRC.* Análisis de acero: C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (en %)